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¿Cómo montar un restaurante post-Covid19?

20/06/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0 comentarios COVID-19, Socio-Económico

En momentos de crisis es común que salgan nuevas ideas o negocios, basados en la cualidad humana de buscar soluciones

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#SoyPatrimonio2020, iniciativa para conseguir que bares y restaurantes sean declarados Patrimonio de la Humanidad

16/06/202005/09/2020 Jaume Miras / RestaurantsUp 0 comentarios Socio-Económico

HOSTELERÍA DE ESPAÑA, AECOC y FIAB, organizaciones que representan a la cadena de valor de la hostelería, han puesto en marcha a

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El ‘regalo envenenado’ de las ‘apps’ de comida a domicilio: «Sus comisiones te ahogan»

09/06/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0 comentarios Socio-Económico

Juliana lleva seis años al frente de la pequeña tienda de empanadas argentinas Graciana. Con el confinamiento, decidió junto a

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Los restaurantes, obligados a dar un táper para sobras [Catalunya]

04/04/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0 comentarios Socio-Económico

Autor: ALBERT MOLINS RENTER El Parlament de Catalunya aprueba hoy –prácticamente cuatro años después de que se registrara por primera

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02/09/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0

TRAZABILIDAD es un concepto “transversal” a distintos sectores de actividad por más que tradicionalmente se aplica a la industria. Se

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21/07/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0
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22/06/202005/09/2020 Carles Llorens / Chefprovider 0

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