General

Lista de vínculos y/o documentos de carácter generalista orientados al sector hostelería.


Mise en Place: Guía para gestionar tu restaurante
Fecha: 13-06-2020 – Nº Págs.: 204 – Acceso a la descarga directa
Fuente: Manual sobre el proceso que requiere el inicio de un proyecto de restauración: como abrirlo, hacerlo funcionar y hacerlo evolucionar. Publicado por CaixaBank y elBulliFoundation.
Fuente: ExpoHoreca Magazine.